拟建设新基地！爱吃虾的肇庆人有福啦

老司机

日前，肇庆高要携手红胖胖集团打造“高桂”罗氏沼虾产业基地项目，项目预计产能超万吨！

△红胖胖集团“高桂”罗氏沼虾产业基地项目投资框架协议签约现场

据了解，红胖胖集团“高桂”罗氏沼虾产业基地项目拟建设产能超1万吨的罗氏沼虾深加工基地，着力培育具有全国影响力的“高桂”罗氏沼虾品牌。

项目采取总体规划、分期开发实施理念，将带动周边3万亩养殖面积实现订单式养殖。项目全部达产后，预计实现年均社会产值约10亿元，将成为高要区深入实施“百千万工程”、推动现代农业高质量发展的重要产业引擎。

选择高要、布局高要，是企业经过深入考察后的战略决策。

江苏红胖胖龙虾产业集团有限公司董事长芮锋

自对接以来，高要区务实高效地推进沟通，在政策支持、产业对接等方面提供了全方位优质服务，让企业深切感受到了高要一流的营商环境和合作诚意。通过对高要区位条件、产业基础、发展潜力的实地调研，公司对在高要投资发展充满信心。

企业希望以此次签订协议为契机，进一步细化合作内容，加快磋商进程，共同推动项目从“纸上”落到“地上”，实现优势互补、互利共赢、协同发展的良好局面。

△高要区莲塘镇万亩虾塘。赖家乐 摄

△生猛鲜活的高要罗氏沼虾。 陈彦成 摄

“高桂大虾”，即是用高要肉桂饲料养大的罗氏大虾，无论是在肉质结构、风味氨基酸，还是多不饱和脂肪酸和微量元素含量方面，“高桂虾”均优于普通罗氏沼虾，整体营养品质和食用体验更为出色。

△高要罗氏沼虾。陈彦成 摄

高要区作为“中国罗氏沼虾之乡”和“中国肉桂名县”，农业资源禀赋优异，产业基础坚实。近年来，高要区坚持以工业化理念，产业链思维发展现代农业，在特色农业产业发展上持续发力，推动“虾、米、鸭、鹅、桂”五大农业全产业链融合发展，通过打造“高桂大虾”金名片，撬动形成了百亿级罗氏沼虾全产业链。

△高要罗氏沼虾“茜草+温棚”养殖模式。邓达荣 摄

此外，高要充分发挥原料产地的交通区位、土地空间、产业集群、源头供给、市场辐射五大核心优势，依托恒兴水产等龙头企业的全产业链路，大力开发以高要罗氏沼虾为原材料的精深加工产品和预制菜菜品，有效擦亮“高桂虾”区域公用品牌，做大做强罗氏沼虾产业，推动水产业提质增效。

△肇庆恒兴水产预制菜加工中心罗氏沼虾生产线。赖家乐 摄

从现代化养殖池塘，到科技化育种基地，再到餐桌上的佳肴“高桂虾”，高要罗氏沼虾凭借完善的全产业链与蓬勃的品牌创新力，正引领着高要农业产业发展新趋势。